厨麦和面机质量到底怎么样？

卧式和面机在真空状态下搅拌的面团真的很出色，表面松散但内部特别均匀，做出来的面团面筋值很高，弹性相当好。用这种面团制的面皮透明度高，不会粘结，吃起来口感也很光滑。