厨师机揉面时脱钩的原因是什么？

若以上针对面团湿度、连接紧固度、硬件磨损及面团硬度的常规检查均无异常，问题依然存在，那么不排除是厨师机内部机械结构存在更深层次的故障，比如齿轮箱打滑或电机传动轴松动等。这种情况下，不建议用户自行拆卸维修，以免扩大损坏。正确的做法是立即停止使用，并联系品牌的售后服务部门，由专业人员进行检测和维修，或者如果机器年限过长老化严重，考虑更换新机也是合理的选项。