厨师机选择双刀还是单刀更好

使用双刀厨师机时，面团不会像单刀那样容易顺着搅拌棒向上爬升。这种设计能保持面团始终在容器底部活动，特别处理高含水量的面团时更不容易溅洒，有效避免材料浪费。