刀削面和面时木薯粉应该加多少比例？

虽然上面提到了5:2的比例，但也有人认为木薯粉和面粉的比例可以占十分之一。具体的比例可以根据个人对口感的喜好以及当地的制作习惯进行调整，没有绝对固定的标准。