德国饮食人文特色有哪些？

接下来是勃兰登堡地区。德国东部与波兰有265公里的边界，在历史进程中，东欧的影响已经融入其文化之中。在食物方面，受欢迎的俄罗斯菜Soljanka是民主德国的首选食物，直到今天仍在该地区的菜单上找到。食谱区分炖肉的肉、鱼或蘑菇基，但总是包含西红柿、香肠块、甜椒、泡菜和草药，少许酸奶油和柠檬汁，有些还加入白菜、胡萝卜或土豆。