电饭煲球釜怎么蒸馒头？

用自发粉制作馒头时，和面要选40°C以下的温水，面团要偏软些。揉好的面团需放在温暖或阳光充足处静置40分钟到1小时，等面团稍微发起但未完全膨胀时就可以塑形。做好的馒头生坯别急着入锅，记得在面板上再醒发10-20分钟。