用电饭煲做红薯发糕的正确步骤是什么？

发酵约30分钟后，面团膨胀到两倍大，内部呈现蜂窝状结构就说明发好了。这时候可以取出面团揉搓排气，分成四个小剂子揉圆，均匀摆放在刷了薄油的电饭锅内胆中防粘。