地瓜梗炖牛肉的做法是什么？

首先需要准备主料牛腩、洋葱、胡萝卜和红薯，辅料则有番茄酱、大蒜和香叶。先把牛腩切成大小适中的块状，洋葱和红薯同样切成块备用。