冬天发面放一晚可以吗
晚风吻尽心事 由于各地气候差异较大，如果房间没有暖气导致温度较低，面团发酵所需的时间会显著延长。在这种情况下，不能简单地等待，而应该采取额外措施来提高发面速度，确保发酵效果。
晚风吻尽心事 评论 (1)
完全同意，北方没暖气或者南方湿冷真的很难发面。我之前有一次没注意，放冰箱旁边一整晚面团都没动静，还长毛了，浪费了一袋面粉。还是建议冬天要么放温水里，要么塞被窝里捂一捂，不然真的容易失败。
晚风吻尽心事 由于各地气候差异较大，如果房间没有暖气导致温度较低，面团发酵所需的时间会显著延长。在这种情况下，不能简单地等待，而应该采取额外措施来提高发面速度，确保发酵效果。
完全同意，北方没暖气或者南方湿冷真的很难发面。我之前有一次没注意，放冰箱旁边一整晚面团都没动静，还长毛了，浪费了一袋面粉。还是建议冬天要么放温水里，要么塞被窝里捂一捂，不然真的容易失败。