冬天晚上发面早上做包子的方法

冬天晚上发面是为了早上能尽快吃到热包子，头天晚上要把面粉倒入盆中，加入适量的酒糟和水，和成柔软的面团后盖上盖子，放到适宜温度的地方过夜，第二天早上起来面团就已经发好，可以直接用来做包子了。