端午节应该吃什么菜

端午食艾可以杀菌驱虫，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。不少地方用米粉或面粉发酵后与艾蒿一起蒸馍吃，制成艾馍馍。这种食物口感清甜、柔糯，既保留了艾草的药效，又增添了节日的美食乐趣。