法棍内部发粘是怎么回事

烘烤时间不足也是导致法棍内部发黏的一个常见原因。如果放进烤箱的时间太短，热量只够把面包的外层烤熟，而内部因为受热时间不够，无法彻底熟化。这种未完全熟透的状态，就会让面包中心呈现出一种黏腻的口感。