发好的面一锅蒸不完该怎么处理

除了放冰箱冷藏，还有一个土办法是把剩下的发面放在面袋里保存。下次准备做面食的时候，先把它拿出来，用适量的水泡一下，让面团恢复柔软状态后再进行后续的制作。这种方法适合不太确定下次用多少面团的场景。