发面花卷怎么冷冻保存？

花卷做好之后，必须等到完全凉透才能进行下一步处理。这时候准备一个食品级的保鲜袋，把花卷放进去，然后把袋口密封好，最后放入冰柜的冷冻层。这样做可以让花卷保存几个月都不变质，吃的时候提前拿出来放到冷藏室解冻，再用微波炉加热几秒，就能恢复松软的口感，方法特别简单。