一袋干面粉烤熟后水分会减少多少？

面粉失水率的计算公式是：失水率=（烘烤后面粉质量除以烘烤前面粉质量）乘以100%。这个公式能直观反映水分流失比例，不过实际计算时需要注意称量条件的一致性。