广西北流糍粑应该怎么做

广西北流糍粑需要准备糯米500克、红糖100克、黄豆粉50克和花生仁50克作为主要食材。首先将糯米用清水反复淘洗，仔细挑出谷壳和杂质，确保米粒干净。接着把洗净的糯米放进盆里，倒入足够的冷水浸泡整整10小时，这样能让糯米充分吸水变得软糯。