广西北流糍粑应该怎么做

如果改用糯米粉制作，需要先用开水和面揉成光滑面团。馅料通常用花生碎、芝麻和白糖混合成糖馅，擀开面皮包裹馅料后，用芭蕉叶包裹压扁并折出褶皱。处理好的生坯直接上热水锅蒸熟，芭蕉叶的清香会渗透进糍粑里。