海氏厨师机m6揉面包如何快速出膜？

发酵完成后，面团会变得非常柔软，此时可以轻轻拉扯面团，很容易就能拉出薄而透明的膜。注意发酵时间不宜过长，否则面团会过度发酵影响最终面包的口感。