汉中花卷的做法是什么？

发酵至面团内部呈现满满的蜂窝状结构后，取出揉搓。此时加入1克小苏打并充分揉匀，这能改善馍馍的口感，使其更加松软可口。揉匀后擀成长方形薄片，刷上胡麻油，均匀撒上苦豆粉，再撒一层薄面防粘。