汉中花卷的做法是什么？

从一端卷起成长条，切成大小均匀的生胚。将生胚立着放入抹了油的烤盘，中间留有空隙。放入烤箱进行发酵，设定35℃发酵40分钟。取出后表面再刷一层胡麻油，预热烤箱至180℃烤5分钟，再以170℃全烤模式烤20分钟即可。