汉中花卷的做法是什么？

将整形好的花卷生胚整齐地摆放在蒸锅的蒸屉上。注意花卷之间要预留一定的空隙，因为蒸制过程中它们会继续膨胀，如果没有间距，蒸熟后会粘连在一起，影响美观和口感。