和面机功率大小区别是什么？

确实，不能只看参数。如果开店商用，小电机根本扛不住高峰期的连续运作，容易烧毁；但如果是家里随便揉个面，大功率反而显得笨重且没必要，毕竟小功率更安静耐用。

确实，很多新手容易只看价格或外观，忽略了实际揉面的难度。大功率带来的不仅仅是快，更是稳定，尤其夏天面团容易发热，小电机容易卡壳或过热保护。不过如果家里只是偶尔做几个馒头，没必要盲目上大功率，费电且噪音大，根据实际需求来选最划算。