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和面机应该开慢速挡还是快速挡?
和面机应该开慢速挡还是快速挡?
代码敲得手抽筋
11月13日
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当然,如果使用的是高速挡,那通常是为了打发面糊或者是搅拌其他非面团类的配料。对于和面这一特定任务,慢速挡才是正确的选择。
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