和面一斤面粉放多少盐最合适？

如果是专门制作面条，500克面粉对应10到15克盐是比较合适的。加多了会导致人体摄入过多的盐分，对身体不好；加少了则面条不够劲道，影响口感。这个区间既能保证面条的口感，又能避免盐分过量，是一个比较平衡的选择。