和面一斤面粉放多少盐最合适？

最后，面条擀好后记得洒上少许面粉防止粘连。另外分享一些小技巧：和面时可以加一个鸡蛋，这样面条会更劲道；或者用菠菜汁、南瓜汁、胡萝卜汁和面，能做出色彩丰富的彩色面条。煮面时水要烧开，用大火煮才能保持口感。