饸饹机选双轴还是双齿轮好？

刚开小吃店的话可以试试双齿轮饸饹机，这机型体积小巧不占地方，关键是价格便宜，刚开始投资压力小。它靠两个齿轮互相挤压面团来成型，结构简单直观，自己拆洗维护都很方便，不用担心复杂零件出问题。不过要注意齿轮长期挤压面团会有磨损，后期可能需要自己配个备用齿轮组。