和面水加少了面太硬怎么办

当面对干硬的面团时，可以先将其撕成黄豆大小的碎块。准备少量清水，用手指蘸水一点点湿润面块，边加水边抓捏，直到所有碎块都裹上水膜，最后再将这些湿润的面块揉成光滑面团。