和面机25斤面粉加多少水

接下来的和面过程很关键：在混合好液体后，加入300克面粉，先开启1挡搅拌2分钟让面粉初步吸收水分；等到面团成型后，转为2挡继续搅拌约10分钟，这样能让面筋更好地形成。搅拌完成后，覆盖保鲜膜在常温下进行发酵。