和面机25斤面粉加多少水

不同的面食对水分的需求是不同的,这里提供一份体积比参考:做面条时,面粉和水的比例大约是3.5比1;做饺子皮则稍微少一点水,比例约为3比1;如果是做包子或面包,需要的含水量更高,比例约为2.5比1;而烙饼和油条这类面食,面粉和水的比例通常是2比1。

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