和面机做十斤馒头需要放多少水

如果您希望蒸出来的馒头更加蓬松，十斤面粉可能需要七八斤左右的水。因为水量增加后，面团会偏向软一些，这种偏软的面团在蒸制过程中更容易膨胀，从而使得最终的馒头口感更加蓬松暄软。