和面机做十斤馒头需要放多少水

考虑到和面机揉面的力度非常大，十斤面粉大约需要六斤水左右。因为机器揉劲足，如果水放得太多，面团容易变得过软，而和面机本身揉制出来的面柔软性会更好，所以水不宜放得过多，控制在六斤左右比较合适。