和田有哪些好吃的美食推荐？

抓饭是维吾尔族在逢年过节、婚嫁喜庆时招待贵客的主要饭食。它用炒好的羊肉或牛肉，加入大米、胡萝卜以及不同厨师的独家配菜和调料，经过煮焖而成。因传统上习惯用手洗净后捏着吃而得名，现在用饭勺也很普遍。