和田有哪些好吃的美食推荐？

拉面在新疆各民族中广受欢迎，家常做法是将上等麦面粉抻拉成细条，煮熟后过凉水捞出，搭配辣子炒肉、西红柿炒鸡蛋、白菜肉丝粉条或洋葱羊肉烩菜等美味配菜一起食用，是当地人日常饮食的重要组成部分。