湖北麻城有哪些特色小吃？

麻城肉糕绝对是当地必尝的传统名吃，尤其是白果肉糕最负盛名。这道菜用鲜鱼肉和猪五花肉剁成肉浆，混入红薯粉蒸制成型，切成长方条后码在宝塔形的鲜花碗上，红黄白褐多色相间，视觉和味觉双重享受。无论是煎炒炖煮还是下火锅，都鲜香弹牙，本地人宴客必备。