花卷是用什么做的？好吃吗？

花卷的主要材料包括面粉、酵母、清水、食用油、盐和葱花。制作时先将酵母溶于温水中和面，揉成光滑面团后发酵，再擀成面片涂抹油盐，撒上葱花卷起切分，最后蒸制而成。整个过程需要两次醒发，成品层次分明。