机器面条怎样做最劲道?

揉好的面团不能马上使用,最好放进密封容器里静置15-20分钟。这个休面过程能让紧张的面筋松弛下来,后续擀面时更容易延展,做出来的面条会格外柔韧。

评论 (0)