机器做干面条的配方是什么？

具体操作时，先把高筋面粉和筋力源E型干拌均匀，这一步很重要。接着把盐直接加到和面水里搅拌溶解，再把混合好的面粉慢慢加进去。和成絮状面团后，需要静置醒发20到50分钟，时间长短根据温度调整，醒发充分后面团更容易压制成型。