机器压烧麦皮怎么做？

为了保险起见，建议在压到八档后再涂抹一层玉米淀粉进行二次防粘，因为如果后期面皮尺寸不够大需要再次压制时，充足的淀粉隔离效果会更好，否则可能会粘在一起难以分开。涂抹完成后，用刀子修整一下边缘，使面片更加整齐美观。