家常拉面怎么和面和溜条？

溜好的面条撒上干面扑防粘，对折后左手捏住两端，右手四指从中间套住面条悬空提起。双手同时发力抻拉并配合上下抖动，边拉边撒面扑。反复操作六七次后，原本对折的面条会逐渐细化，最终形成64根细如香柱的拉面。