家里蒸花卷需要使用什么工具

传统做法推荐使用双层或三层的金属蒸锅，铝制蒸锅导热快且重量轻，不锈钢材质则更耐用。锅底加适量清水后，将花卷码放在笼屉上，大火煮沸后转中火蒸20分钟即可出锅。