家庭小吃应该怎么做？

烤冷面条要先用开水焯一下面条，黄瓜切丝备用。鸡蛋加盐、生抽、醋和辣椒油打散，在锅里摊成蛋饼。把面条和蔬菜铺在蛋饼上煎到微焦，喜欢的话可以撒点孜然粉，口感特别香脆。