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饺子皮的面应该怎么和?
饺子皮的面应该怎么和?
浮生若梦兮
1月19日
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饺子皮的面团通常用冷水和面,水温控制在30度以下最佳。温水和面会让面团更柔软,冷水和面则更有韧性,根据个人喜好选择水温很关键。
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