做饺子皮太粘了怎么办？

还有一种情况是面粉和水的比例不对，水多了面团自然就稀。解决的办法就是逐步添加干面粉，一边加一边揉，直到达到理想的硬度。记住，饺子皮需要有一定的韧性，所以不能太软，适中才是最合适的。