韭菜盒子应该怎么做才好吃

【家常韭菜盒子】

准备500克面粉、150克紫苋菜、250克韭菜、150克水发木耳和4个鸡蛋。首先将苋菜用开水烫出紫色汁水，用这个水和面揉成光滑面团醒发。接着把鸡蛋炒碎，混合香油拌过的韭菜、木耳碎、虾皮，加入盐、白胡椒粉和生抽调成馅料。面团分成小剂子擀成中间厚的面皮，包入馅料后捏出花边，用电饼铛烙至金黄即可。喜欢口感丰富的可以多包些褶子，这样煎的时候不容易漏馅。