九阳绞肉机LA170和LA179哪款更好?

除了绞肉,LA170在制作肉泥方面也有独到的优势。只要稍微延长一点搅拌时间,原本的肉末就能变成细腻的泥状。这种细腻的肉泥非常适合用来制作各种丸子,比如贡丸、狮子头之类,肉质细腻且弹性好,成形非常完美。我自己试过用这机器做出来的丸子,比刀剁的不仅省力很多,而且口感更加紧实Q弹,确实提升了做饭的效率。

评论 (1)

确实,做丸子的时候细腻度很关键,LA170这点做得不错。不过我也发现如果用久了,刀头钝了可能影响效果,定期换刀很重要。比起单纯省力气,我觉得口感的还原度才是核心,毕竟机器再好用,做出来的肉丸没弹性也白搭。