九阳面条机每人需要多少面粉

九阳面条机做鲜面条时，面粉用量建议按每人100克基础量准备。如果制作的是宽面或厚面，每份需要增加10-20克面粉以保证成型效果。操作前最好先称量水粉比例，通常水占面粉重量的35%-40%较为合适。