开手工辣条店需要准备哪些设备？

开一家手工辣条店，面粉加工环节的设备是基础中的基础。你首要需要配置和面机，用来将面粉与水及其他原料充分混合均匀，同时还得准备压面机，这对形成辣条特有的口感和形状至关重要，这两样是制作面的核心。