昆明云腿月饼哪家好吃?

好利来的云腿月饼虽然不是主打产品,但糕点手艺确实精致。酥皮层数比普通月饼多,夹杂着淡淡的奶香,不过单块价格偏贵,适合偶尔尝鲜或者搭配其他甜点一起享用。

虹山月饼是昆明的老牌子,最早是做面粉厂起家的,后来因为产品用料扎实、口味稳定才火起来的。很多本地人家里中秋买月饼都会首选这个牌子,尤其是传统云腿馅的咸香味特别地道。

昆烟厂出的云腿月饼有点低调,但懂行的本地人都会买。火腿分量给得足,面皮偏紧实有嚼劲,最关键的是价格特别实惠,十块钱能买好几个,当日常点心吃完全不心疼。

冠生园的云腿月饼一口咬下去就能感受到酥皮层层脱落,里面的火腿肉粒咸香四溢,吃完满嘴都是油脂香气。这个品牌的历史也很悠久,算是云南月饼界的经典款了。

嘉华作为云南本土的烘焙大厂,他们的云腿月饼带着明显的地方特色,酥皮比传统做法更酥脆,火腿馅里还能吃到轻微的冰糖颗粒,甜咸交织的口感非常抓年轻人胃口。

潘祥记这两年的云腿月饼势头挺猛,大颗火腿肉粒看得见摸得着,咸度控制得恰到好处。虽然比不上老字号的底蕴,但价格亲民,特别适合批量购买当伴手礼送人。

现在很多老式火腿月饼的面皮实在太油腻了,强烈建议厂家学学水果月饼的清爽面皮来改造。这样既保留火腿馅的美味,又不会造成吃皮弃馅的浪费现象,吃货们也不用纠结怎么处理那层油酥皮了。