烙饼和面时放油和不放油有什么区别

口感方面的差异非常关键。放了油的面团在烙熟后，成品会呈现出香酥可口的特质，特别是如果使用了猪油，那种浓郁的香气和酥脆的口感更是无与伦比。而不放油的饼吃起来则显得相对平淡，香味不足。