冷天如何发面做油条

将醒发好的油条胚放入油锅，可以根据喜好适当拉长一些，这样更容易炸熟且形状修长。下锅后保持中火炸制。在炸的过程中，需要偶尔翻动油条，确保受热均匀。炸至两面金黄即可捞出沥油，制作完成。